En avril 2009, nos enquêteurs sont allés relever les prix de plus de cent salons de coiffures à Caen, intra-muros.

Depuis que Lactalis et la coopérative d’Isigny Ste Mère ont décidé de quitter l’AOC du camembert de Normandie, une nouvelle catégorie de camemberts est apparue dans les rayons : les camemberts fabriqués en Nomrandie au lait thermisé ou micro-filtré. Nous avons voulu savoir ce qu’il en était au niveau du prix de ces fromages, mais aussi au niveau de leur goût : le consommateur moyen est-il capable de les distinguer d’un camembert AOC ou même d’un camembert pasteurisé ? L’expérience que nous avons menée (avec des moyens très amateurs) n’est pas probante sur ce point.

Par contre, au niveau des prix, il vaut mieux choisir soigneusement non seulement la marque du camembert, mais aussi l’endroit où on l’achète. Les disparités de prix sont en effet importantes. Tous les détails dans ce dossier.